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El evento, organizado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate, busca poner en valor cultura el mate y dar a conocer el esfuerzo que realiza la cadena productiva para comercializa. De esta forma, los visitantes puedan conocer distintas variedades del producto y todo lo vinculado al sector yerbatero.
“La cantidad de gente que hay, me da una alegría y me llena de orgullo recorrer y ver que está repleto de gente que está conociendo nuestra producción de yerba mate”, señaló Facundo López Sartori, ministro del Agro y la Producción de Misiones.
“La yerba está en un momento excepcional a nivel país y mundial, pero es mérito del trabajo y el esfuerzo de la cadena productiva”, señaló.
En el marco de este gran evento, el Ministerio del Agro y la Producción contó con un stand institucional con la presencia del ministro del Agro y la Producción Facundo López Sartori, el subsecretario de Planificación, Leonardo Amarilla y el equipo de la subsecretaría de Desarrollo Vegetal, Laura Stefanowicz y Fernanda Pszegotski.
En el mismo se presentó yerba mate orgánica con la presencia de diferentes establecimientos de la provincia que llevaron sus productos para exposición. Por su parte, Biofábrica Misiones presentó el desarrollo de los cultivos in vitro de yerba, como tecnología innovadora para propagación a escala de genotipos seleccionados.
“Misiones está en el MATEAR porque es un Estado presente”, expresó el ministro.
La yerba mate orgánica sigue creciendo en Misiones
En la actualidad el sistema de producción orgánica se extiende en la provincia y ya se certificaron 3600 has. El sistema de certificación permite a los productos misioneros posicionarse a nivel nacional e internacional, siendo una herramienta de diferenciación y agregado de valor.
La yerba orgánica en Misiones se obtiene a partir de un sistema de producción sostenible que promueve el cuidado ambiental utilizando métodos que no contaminan el aire, suelo y agua. De esta manera, se garantiza el mantenimiento de la biodiversidad.
En este sentido, Sartori manifestó que “desde el Gobierno de la provincia trabajamos de manera permanente para acompañar a este sector de la producción misionera, trasladando a la chacra alternativas que cuiden nuestro ambiente. Para ello el acompañamiento del equipo técnico es fundamental”.
Al respecto, la secretaria de Desarrollo y Producción Vegetal, Luciana Imbrogno destacó “este año nuevamente desde la mesa de orgánicos de la provincia estuvimos presentes con yerba mate orgánica, para seguir apoyando a ese segmento. Además, también se dio lugar a otros emprendedores misioneros que llevaron al stand institucional del Agro productos innovadores para su exposición como las infusiones mix para mates de Rocío Cáceres”.
Sobre la abolición del INYM
Por otro lado, el ministro del Agro se refirió a las propuestas de candidatos y funcionarios de Juntos por el Cambio de eliminar regulaciones de la actividad yerbatera y abolir el INYM.
“Hay políticas públicas que no creen en el INYM y en un estado presente”, sostuvo.
“El INYM regula precios, defiende al productor mas hico por encima del gran industrial”, recordó Sartori. “Por eso, que no desaparezca el Instituto Nacional de la Yerba Mate, por favor”, pidió el ministro del Agro.
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