COP27 | En medio de las crisis alimentaria y climática, es crucial invertir en cadenas de frío alimentarias sostenibles

Más de 3 mil millones de personas no pueden permitirse una dieta saludable. La falta de una refrigeración eficaz tiene como resultado directo la pérdida de 526 millones de toneladas de producción de alimentos, o el 12 % del total mundial, señalaron en la COP27 al presentar el informe “Cadenas de frío alimentarias sostenibles”.