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Marta Wieremiey – FM Santa María de las Misiones
Marta Wieremiey, presidente de la Federación de Colectividades de Oberá, comentó que el objetivo del concurso es encontrar el mejor pan dulce navideño y podrán participar profesionales, reposteros, pasteleros y amateurs.
“El pan dulce hay que llevarlo hecho y luego tendrán que explicar a los jurados la técnica de elaboración, preparación y los ingredientes que utilizaron”, agregó.
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El concurso tendrá una categoría profesional con un premio de $15.000 y una amateur con un premio de $10.000 y podrán participar todas las personas mayores de 18 años. “El jurado esta integrado por reposteros muy importantes de la provincia y el público también podrá probar los panes dulces”, destacó.
Wieremiey señaló que la primera edición fue un éxito, el pan dulce ganador tenía muchos frutos secos con aromas propios, el disecado de los frutos en el relleno fue muy particular, reflejando los sabores de la inmigración con la presencia de las uvas y los ciruelos.
Para finalizar, la presidente de la Federación de Colectividades de Oberá afirmó que las recetas son libres, el jurado lo que busca en la premiación es la diversidad y originalidad en los panes dulces.
El 2°Concurso Provincial de Pan Dulce Navideño se realizará el 11 de diciembre a las 17 en el Parque de las Naciones de Oberá con entrada libre y gratuita para todo el público.
Bonos de fin de año: trabajadores cobrarán hasta $214.000https://t.co/D6rtdf3Kyc pic.twitter.com/Ay88hXrERR
— misionesonline.net (@misionesonline) November 15, 2022
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