Cuarentena: panaderos afirman que las ventas en el sector han caído hasta en un 30%

Omar Acosta, empresario del sector y presidente del Centro Industrial de Panaderos, afirmó que aunque la disposición municipal de adherirlos al régimen de horario reducido de atención comercial no los perjudica, el contexto actual está afectando las ventas.

Omar Acosta. Misiones Online

Tras el decreto municipal 491/20, en el cual el intendente de la ciudad de Posadas Leonardo Stelatto resolvió incorporar a las panaderías al régimen de horarios reducido de atención comercial y que establece un horario comercial de atención al público de 7 a 20 horas, Omar Acosta, dueño de Tahona y presidente del Centro Industrial de Panaderos sostuvo que los horarios no los perjudican tanto, pero lamentó que el sector haya tenido una caída entre el 20 y 30% del total de sus ventas.

«Es un buen horario porque nos da tiempo de hacer la producción, sin embargo la venta ha sido muy baja, me animo a  decir que están entre un 20 y 30% menos de la venta habitual».

En relación a los insumos Acosta afirmó que con lo ue tenían de stock les está alcanzado debido a la baja de pedidos. «No hay trabajo. Tenemos dos empleados por turno porque debido a la baja demanda nos sobra gente».

Si bien, el invierno era la etapa más fuerte en ventas paraeste sector, Acosta lamentó este contexto que ha modificado las proyecciones, pero reconoció que «no depende del Gobierno ni provincial ni nacional, sino que es una problemática mundial».

Precisó que sobre el Ahora Pan continúa y que es esperan que se mantenga. «ahora debemos pagar los impuestos y alquileres».

Sobre los empleados, están tratando de no reducir. «estamos bancando nosotros sin quita de sueldo, ni subvención, sostuvo».

SPM

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